Château Pépusque

CHANGEMENT DE PROPRIETAIRE CHATEAU PEPUSQUE

Un souvenir d’enfance, un enracinement, un retour aux sources, un lien familial une nouvelle ambition, voilà ce que Château Pépusque incarne à mes yeux.
Je suis enchanté de poursuivre l’œuvre de Renée et Benoit Laburthe qui ont su pendant des années vous ravir avec leurs vins.
A la tête d’un vignoble superbe et préservé en harmonie avec une terre d’exception, au cœur d’un grand projet de nature, de vin et d’âme, je souhaite continuer la magnifique aventure.
Château Pépusque est un terrain de jeu rêvé pour bâtir un avenir de sens, d’énergie et de goût, sans concession et sans jamais oublier la convivialité.
Je vous invite à consulter le site et les réseaux sociaux qui font peau neuve, et vous permettront de vous tenir au courant des dernières actualités, promotions, et nouveautés.
Nous nous tenons disponibles par téléphone, mail et restons à votre écoute.

Amicalement,
Christophe URIOS



L’été est passé très vite avec les derniers préparatifs : travaux à la cave, réception du nouveau matériel (remorque, cuve inox thermo-régulée, pressoir, contrôle des maturités).
C’est finalement le Viognier qui a été récolté en premier le 03 septembre à 05h du matin. Les grappes ont été ramassées la nuit afin de préserver tout la fraîcheur du fruit. Le bon état sanitaire des vignes a permis de récolter des raisins sains, même si quelques grappes ont souffert notamment de la sécheresse.
Les blancs sont aujourd’hui en cave et ont commencé lentement leur fermentation. Quelques jours de macération à froid ont été nécessaires avant de lancer les fermentations.
Le Cinsault, grâce auquel nous faisons notre rosé a lui aussi été ramassé de nuit. Bientôt les vendanges manuelles vont débutées. Les grappes sont belles et promettent de donner un excellent jus.

Affaire à suive donc...




NOS VINS


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