Le Château Pépusque présente un vignoble de 15 hectares sur les première pentes de la Montagne Noire, au coeur du Languedoc historique. Son terroir unique et pluriel réunit toutes les richesses du Minervois : élégance, puissance, minéralité et fraîcheur.

Les cépages sont tous en harmonie avec leur sol et bénéficient d’une viticulture respectueuse de la nature et du temps, dans une perspective durable. Mesurée et réfléchie, la vinification est élaborée pour donner naissance à de grands vins qui expriment à la fois terroir et millésime.

Le Château Pépusque rassemble les forces de la famille Urios autour d’un projet commun. Nourri par une vision d’avenir, il est voué à se développer en tant que propriété, tout en devenant un véritable espace oeno-touristique et un lieu de formation stratégique et managériale.

Famille, art de vivre et philosophie d’entreprise conjugués.

J’ai été rattrapé par mes racines, la transmission et la mémoire. Le vin est la meilleure machine à remonter le temps.

La passion du terroir

Le Minervois est un écrin magnifique pour élever des vins gourmands et remplis d’émotions qui expriment à la fois terroir et millésime.

En effet, le Minervois est un pays de beautés sublimes grâce à la pluralité de ses terroirs et de ses paysages.

Nos vins vous feront découvrir le sol argilo-calcaire de Pépieux en contreforts de la Montagne Noire, ainsi que ses terrasses composées de petits gravillons permettant une filtration et une maturation parfaite pour les baies, ou encore le terroir du Cru LA LIVINIERE.

Ce dernier au cœur du Minervois, terroir d’exception (premier Cru du Languedoc) est situé au bas du Piémont de la Montagne Noire à plus de 400 m d’altitude avec un sol calcaire et marneux sur lequel repose des grès.

Ce sont les conditions rêvées pour profiter d’un climat frais et développer la complexité aromatique de nos vins.

Le choix de l'excellence

Produire et proposer des beaux vins, GOURMANDS, FINS, ÉLÉGANTS ou de TERROIR dans le respect de notre territoire, tel est le sens que nous donnons à notre métier.

Nous sommes pour cela en recherche constante de l’excellence.

Des vins dont nous sommes fiers

Ils sont GOURMANDS blancs et s’appellent VERMENTINO, SAUVIGNON OU VIOGNIER, rosé ou rouge TERRE ROUGE, GRAVETTES.

Ils sont fins et ÉLEGANTS et s’appellent TERRE FINES ou la nouvelle cuvée MARCO.

Ils sont de TERROIR et s’appellent PETITS CAILLOUX, TERRE DE PEPUSQUE, REBELLE OU CAILLOUX BLANCS. 13 cuvées différentes pour satisfaire tous les gouts et vous régaler.

Nous sommes FIERS de nos vins.