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AOC Minervois
Les Terres Fines

2015 Rouge

Carignan (31%)   Mourvèdre (34%)   Grenache (31%)   Syrah (4%)  

La jeunesse de cette cuvée se trouve déjà dans sa robe rouge rubis assez profonde, puis se confirme par ses arômes de raisin frais, de petits fruits rouges, de framboise...La bouche est volumineuse et croquante, avec du charnu et une belle réserve d'acidité.

Temps de garde : 5 à 10 ans

Volume 75 cl

Capsule Aluminium

Bouchon Naturel

Bouteilles Bordelaise

Millésimes : 2015  2016  

Prix 14 €
Quantité:  





Vinification vinification traditionnelle; macération longue, pigeages manuels, élevage en cuves sur lies durant 3 mois et ensuite élevage en fûts de chêne français durant 12 mois et affinage en bouteilles.

Terroir Nous sommes sur 2 grands terroirs du Languedoc en Minervois.
Le Terroir de Pépieux qui donnent des vins parfumés,élégants,tout en finesse;avec toujours une belle acidité naturelle.
Le Terroir de La Livinière,première appellation village des AOC du Languedoc.
Les vins sont plus intenses dans leur qualité. aromatique et leur matière.
Les Terres Fines sont un assemblage de ces 2 terroirs et élevés en fûts de chêne de 1 à 2 vins .
Les Terres fines sont de grande élégance avec un fruit qui s'affirme et une matière souple.
Toutes ces qualités et belle complexité s'épanouissent dans le temps.

Accompagnement recommandé sur les viandes rouges rôties et beaux fromages d'Auvergne et des Pyrénées fabrication artisanale.

Caractéristiques recommandé sur les viandes rouges rôties et beaux fromages d'Auvergne et des Pyrénées fabrication artisanale.


Distinctions Millésime 2008: <
>Cuvée sélectionnée par Monsieur Jean-Luc POUTEAU, meilleur sommelier du monde 1983, pour ses dégustations de vins AOC Minervois, Languedoc. <
>Millésime 2009:Guide Bettane et Desseauve 2014; <
>Millésime 2015: GUIDE 2018 BETTANE -DESSEAUVE LES TERRES FINES 2015 SONT REMARQUEES ET NOTEES. <
>guide des vins Dussert-Gerber 2014-2015-2016-2017


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